Понедельник
XIX премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» состоится 22 апреля в столичном Moscow Marriott Imperial Plaza, а за статус лучшей ресторанной концепции в этом году сразятся оригинальные и креативные проекты, открытые в 2023-м, из семи регионов страны – Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Самары, Краснодарского края, Калининградской и Калужской областей.
Премия ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» вручается в России с 2006 года. В отличие от других ресторанных премий, в фокусе внимания «Пальмовой ветви» новые, открытые в течение года, заведения любых форматов, концепции которых отвечают критериям новизны, оригинальности и потенциальной коммерческой успешности.
Финалистами премии 2024 года стали:
- «19», Нижний Новгород
- «Балт», Зеленоградск, Калининградская область
- «Белотурка», Самара
- «Голубчики», Таруса, Калужская область
- «Дом Российской Кухни», Москва
- «Племя», плато Лаго-Наки, Краснодарский край
- «Шануар», Москва
- «Шмак», Москва
- Сhin Chin, Москва
- Futurist, Санкт-Петербург
- Historia, Москва
- Mеraki, Москва
- Narnia, Москва
- Theobroma, Санкт-Петербург
Адрес: Москва, Краснопрудная ул., 12
Фото на обложке: © Heather McKean/Unsplash.