05.04
19:00
Пятница
5 апреля пройдет премьера «Кофемании Chef’s» – винный ужин «Недооцененные вина. В тени Больших терруаров». В главной роли – один из самых известных винных экспертов России шеф-сомелье Maison Dellos Сергей Аксеновский.
В меню:
- Black Prince Blanc de Noirs & Теплые гужеры с кремом из сыра грюйер, с салями с черным трюфелем
- Vallana Brut Rosé 2015 & Паштет из индейки с гужерами с сыром грюйер с карамельным луком
- Aizpurua Txakoli Aialle Getariako Txakolina 2022 & Тартар со сладкой креветкой
- «Галицкий и Галицкий» Рислинг Красная Горка 2021 & Карпаччо из пиканьи с трюфельным соусом
- Domaine Rolet Ouillé Arbois Savagnin 2022 & Курица свободного выгула с кашей из злаков
- Paşaeli 6N Old Vines 2021 & Утиная грудка с соусом из ягод черной бузины
- Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes 2020 & Телячьи щечки с картофельным пюре
- Chiyomusubi Sake Brewery Chiyomusubi Ultra Yuzu & Десерт сорбет из трав
Стоимость сета: 19 000 ₽
Адрес: Москва, Спиридоньевский пер., 17
Телефон: +7 (499) 495 4081
Фото на обложке: © пресс-служба «Кофемании Chef’s».