Среда
13 декабря в камерном баре Segreto Salone пройдет эногастрономический ужин совместно с шампанским домом Pannier.
Уютный, всего на несколько столиков, бар Segreto Salone отличается богемной атмосферой и внушительной коллекцией игристых вин. Во время эногастрономического ужина 13 декабря представитель Дома Pannier Эрик Штайнбрюнн представит его гостям целую линейку шампанских в пейринге с блюдами от шеф-повара Ивана Кузнецова. Тем самым гости на своем опыте убедятся в непреложной истине – шампанское может легко сопровождать всю трапезу, от закусок до десерта.
Сценарий ужина включает 6 курсов:
-
Карпаччо из цветной капусты, домашняя фокачча с розмарином / Champagne Pannier «Exact» Extra-Brut
-
Севиче из сибаса / Champagne Pannier «Exact» Extra-Brut
-
Страчателла с пармой и финиковым соусом / Champagne Pannier «Selection» Brut
-
Голубцы с крабом / Champagne Pannier Blanc de Blancs Brut
-
Утиная грудка с бататом / Champagne Pannier Blanc de Noirs Brut
-
Тарталетки с малиновым кремом и лесными ягодами / Champagne Pannier Rose Brut
Адрес: Москва, Благовещенский пер., 10, стр. 2
Стоимость ужина: 11 800 ₽
Начало ужина: 19:00
Бронирование по ссылке.
Фото на обложке: © пресс-служба Segreto Salone.