Фактура

Саке для виноманов

Разобраться в премудростях саке сходу не получится даже у знатоков бургундских клима и португальских автохтонов. Но заставлять себя надо, особенно если в планах поездка в Японию. И не удивляйтесь, если встретите там только что ушедшего в отставку шеф-де-кав Ришара Жеффруа — он открывает сакегуру в префектуре Тояма и уже в этом году обещает своё собственное саке Shiroiwa . Моду на саке на Западе уже не остановить!

Винодельческая картина Новой Зеландии

Совиньон блан из Мальборо мегапопулярен, но современное виноделие Новой Зеландии — это не только он.

Мечтатели Земли обетованной

В Израиле всё, что меньше 100 тысяч бутылок в год, называется «бутиковой винодельней». Это не значит, что вина везде «бутикового» качества. Карина Согоян провела лето в...

Ola, Португалия

Вероника Денисова побывала в пяти португальских винных регионах в компании с сомелье-чемпионами и записала для SWN впечатления по пунктам маршрута, составленного Торговым...

Cербскому энотуризму быть?

Валерия Труфакина побывала в винной Сербии и теперь рассказывает, чем страна может порадовать винолюбов. Привлекут ли требовательных туристов тамьяника, прокупац или...

Выбор редакции

Свежий цифровой номер 300

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari