Мероприятия

Итоги закрытия Московского Гастрономического Фестиваля

Итоги закрытия Московского Гастрономического Фестиваля

31 день, 90 шеф-поваров, 100 ресторанов, 600 000 гостей. В отеле «Four Seasons Moscow» названы рестораны-победители МГФ.

В отеле Four Seasons Moscow 30 октября состоялся «Десертный бал» – официальная церемония закрытия Московского Гастрономического Фестиваля. Весь октябрь 100 ресторанов столицы предлагали особое дегустационное меню. «Мы пригласили 100 ресторанов, шеф-повара которых сделали и придумали на этот октябрь все, что только в их профессиональных силах, чтобы привлечь внимание искушенных московских фудис. Только лучшие повара и только лучшие продукты. Никаких компромиссов» – Игорь Губернский, организатор фестиваля.

Le Grand Fizz – главный коктейль вечера от бара Grey Goose, а Кристиан Де Надай из Four Seasons Moscow продемонстрировал особое сочетание кофе и десертов на его основе: «Авокадо с воздушной ванилью» с Nespresso Lounge Origin Guatemala и «Кофейный ганаш с имбирем и кориандром» в сопровождении Nespresso Ristretto Origin India.

Обладателями Гран-При Московского Гастрономического Фестиваля в 2017 году стали:
AQ Kitchen, шеф-повар Андрей Жданов, бренд-шеф Адриан Кетглас
Butler, шеф-повар Джузеппе Дави
Maritozzo, шеф-повар Андреа Имперо
Nofar, шеф-повар Александр Жеребицкий, бренд-шеф Уильам Ламберти
«Балкон», шеф-повар Илья Черкашин
MoreGrill, шеф-повар Кобаяши Кацухико
«Белуга», шеф-повар Игорь Корнев
«Голодный-Злой», шеф-повар Михаил Геращенко, который за самый дерзкий подход к созданию дегустационного меню получил персональную бутылку Grey Goose Ducasse, подписанную легендарным французским шефом Аленом Дюкассом.
«Жеральдин», шеф-повар Игорь Котов. Ресторан собрал наибольшее количество положительных отзывов от гостей.
White Rabbit, шеф-повар Владимир Мухин. Владимир стал первым в истории трехкратным обладателем Гран-При Московского Гастрономического Фестиваля.

Владимир Мухин


Ужин


Ужин


Ужин


Ужин

- автор SWN -



                          

- ВЫШЛО ИЗ ПЕЧАТИ -

cover.jpg

- ВИНО НЕДЕЛИ -

Barolo, Aldo Conterno, 2005

ПОДРОБНЕЕ

НОВОСТИ